香气化合物生物合成科研团队 | |
团队负责人 | 联系方式 |
胡文效 研究员 硕士生导师 | 电话: 13805403098 Email:1907117599@qq.com |
团队成员 | |
邱磊 副教授 硕士生导师 Email: qiulei.2005@163.com | |
团队简介 | |
香气化合物生物合成科研团队是2021年新成立的团队(正在组建中），团队成员之前在香气化合物生物合成、应用微生物学方向，先后主持承担完成国家攻关计划项目2项、国家自然科学基金1项，省重点研发、自然科学基金等5项，地市级项目和横向研发、服务项目多项，获得授权发明专利6件，发表论文50余篇（其中SCI 20余篇），自主转化科研成果创建高新技术企业1家，多项成果转化为生产，获山东省科学技术进步二等奖2项，中国商业联合会科学技术奖一等奖1项。 | |
研究生招生专业 | |
生物工程、生物学 | |
研究方向 | |
收集和整理优质微生物资源，开展基因水平的微生物功能性和安全性评价；多组学技术研究传统发酵过程微生物菌群组成及其相互作用机制和代谢规律，揭示影响微生物功能成分形成的关键酶和作用机制；优化菌群组合，建立微生物定向调控技术。
香气化合物微生物次生代谢合成和植物次生代谢合成与调控研究；发酵食品、酿酒和烟草加工过程香气优化技术研究。
香气化合物超临界流体萃取、分子蒸馏等技术及应用集成研究。
自然产物特征香气组及其重要成分鉴定技术研究；香气成分间感官交互作用研究。 | |
标志性成果 | |
1.国家自然科学基金 形态转换调控因子Wor1在球孢白僵菌中的生物学功能及其作用机理研究，31800062，2019/01-2021/12，25万元； 2.校企合作 植物源结合态清甜香韵化合物的生物催化转化及分离、应用研究 2021/08-2023/06，114 元； 3.校企合作 烟用酒香风味物质定向酿造关键技术的研究 2021/08-2023/06，115 二、科研论文 1.Qiu L, Sheng-Xin Nie, Shun-Juan Hu, Shou-Juan Wang, Juan-Juan Wang, Kai Guo. Screening of Beauveria bassiana with high biocontrol potential based on ARTP mutagenesis and high-throughput FACS. Pestic Biochem Physiol, 2021, 171:104732. 2. Qiu L, Jing Zhang , Ji-Zheng Song, Shun-Juan Hu, Tong-Sheng Zhang, Ze Li, Juan-Juan Wang, Wen Cheng. Involvement of BbTpc1, an important Zn(II) 2 Cys 6 transcriptional regulator, in chitin biosynthesis, fungal development and virulence of an insect mycopathogen. Int J Biol Macromol, 2021, 166:1162-1172. 三、奖励与人才项目 团队负责人曾获“山东省有突出贡献的中青年专家”、“山东省优秀科技工作者”、“济南市高层次人才”、“威海市特聘工程技术专家”。 团队成员在大学生科技挑战杯、创青春、互联网+ 等大赛中获得国家级金奖1项、国家级银奖1项、国家级铜奖2项、山东省一等奖5项、二等奖2项。 | |
