朱德强 副教授

姓    名

朱德强

性    别

男

籍    贯

山东寿光

出生年月

1986年4月7日

职    称

副教授

政治面貌

中共党员

专    业

发酵工程

职    务

无

导师类别

学术/专业

学历、学位

研究生/博士

课 题 组

生物制药工程

隶属单位

皇冠hg0086客户端

通讯地点

济南市长清区大学路3501号

学习、工作简历：

2005.9-2009.6 鲁东大学 学士 生物技术

2009.9-2016.12 江南大学 博士 发酵工程

2017.09-至今  皇冠 教师

主要研究方向：

食品生物技术、发酵工程、合成生物学

本硕授课课程：

讲授本科生课程：

《食品营养与安全》、《生物工程专业CAD基础》、《生物反应工程》、《氨基酸工艺学》

讲授研究生课程：

《生物过程工程前沿》

纵向课题：

1. 国家自然科学基金青年科学基金项目——基于细胞表面展示的乳酸链球菌素生物转化合成途径调控机制解析

2. 教育部协同育人计划——工程认证视角下的功能性多糖发酵与纯化案例式教学革新与发展

3. 山东省科技型中小企业创新能力提升工程——谷氨酰胺转氨酶发酵效率提升关键技术研发及产业化研究

横向课题：

1. 菌物系列功能产品生产关键技术研究

2. 聚唾液酸高效合成技术的研发和中试

3. 精酿啤酒及药食同源系列产品开发

主要论文：

Breeding of a High-Nisin-Yielding Bacterial Strain and Multiomics Analysis. Fermentation 8(6): 255.

Enhanced N-acetyl-D-neuraminic production from glycerol and N-acetyl-D-glucosamine by metabolically engineered Escherichia coli with a two-stage pH-shift control strategy. J Ind Microbiol Biotechnol 46(2): 125-132.

Simultaneously enhance iron/sulfur metabolism in column bioleaching of chalcocite by pyrite and sulfur oxidizers based on joint utilization of waste resource. Environmental Research, 2021. 194: p. 110702.

发明专利：

1. 一株乳酸乳球菌乳酸亚种A32菌株及其衍生产品和应用（中国、美国发明专利）

2. 一种发酵饮品的发酵和售卖两用设备（中国发明专利）

科研获奖：

第六届山东省“互联网+”大学生创新创业大赛金奖（酵你啤-中国精酿啤酒的引领者）

第五届山东省“互联网+”大学生创新创业大赛铜奖（栽种幸福-苗株移栽机助力寿光大棚菜农增收致富）

人才称号和荣誉：

“科创中国”山东省企业创新达人

优秀创新创业导师

优秀毕业设计（论文）指导老师