王腾飞 教授

 姓名

 王腾飞

 性别

 男

 籍贯

 山东诸城

 出生年月

1981

 职    称

教授

 政治面貌

 中共党员

 专业

 发酵工程

 职务

 党支部书记

 导师类别

硕导/博导

 学历、学位

研究生/博士

 课题组

 微生物与酶应用基础研究

主要研究方向：

 微生物与酶的系统改造、功能开发与应用研究；生物质资源的高值化利用研究。

主要研究内容：

 海藻糖、透明质酸、维生素C、熊去氧胆酸、呋喃二酸、苹果酸、天麻素、氨基葡萄糖、山梨醇等产品的菌种、工艺和规模化研究；

 饲料与肥料微生物、酶制剂、胶原蛋白肠衣、农药残留去除酶的组方开发与应用研究。

承担的主要课程：

 《生物工程与设备》、《生物制药设备（GMP）》、《生物工程与设备课程设计》、《现代工业发酵调控学》、《微生物代谢调控学》、《发酵工厂设计概论》、《制药设备》

工作简历：

2006.07-2009.01 山东轻工业学院，食品与生物工程学院，助教；

2009.01-2013.12 山东轻工业学院，食品与生物工程学院，讲师，科研秘书；

2014.01-2017.12 皇冠，生物工程学院，副教授，硕士研究生导师；

2018.01-2023.09 皇冠，生物工程学院，教授，硕士研究生导师；

2019.05-2021.05 皇冠，生物工程学院，教授，硕士研究生导师，中共皇冠生物工程学院党委委员；

2021.05-至今淄博市高青县科技副县长（挂职，第六批、第七批），皇冠，生物工程学院，教授，硕士研究生导师；

2023.10-至今皇冠，生物工程学院，教授，硕士研究生、博士研究生（兼）导师。

学习简历：

1999.09-2003.06，山东轻工业学院，食品与生物工程学院，生物工程专业学士；

2003.07-2006.07，山东轻工业学院，食品与生物工程学院，发酵工程专业硕士；

2011.09-2015.03，天津科技大学，生物工程学院，发酵工程专业博士。

承担和参与完成的主要项目：

基于分子水平调控枯草芽孢杆菌芽孢表面高效稳定展示海藻糖合酶体系研究，31501413，国家自然科学基金青年基金项目；

一步混菌发酵制备维生素C，2022CXGC010506，山东省重点研发计划（重大关键技术攻关）项目；

结晶山梨醇绿色制备关键技术研发，2018年度山东省重点扶持区域引进急需紧缺人才项目；

枯草杆菌芽孢表面展示葡萄糖氧化酶关键技术及酶电极研制，2017GSF221019，山东省重点研发计划（公益类）；

高效分泌表达海藻糖合酶酵母工程菌构建及产酶机制研究，J14LE02，山东省高校创新项目；

生物合成10-HDA热带假丝酵母工程菌的构建与代谢控制，ZR2017ZB0208，山东省重点基础研究；

产四甲基吡嗪地衣芽孢杆菌的代谢机制与正向调控研究，ZR2017BC072，山东省自然基金；

炎性肠病医用食品原料的生物炼制关键技术及其全营养配方食品与应用，2018YYSP002，山东省

 重点研发计划（医用食品专项计划）；

枯草芽孢杆菌乙偶姻代谢的全局调控机制研究，2019GSF107060，山东省重点研发计划；

淀粉基稀有功能糖及糖醇生物合成细胞工厂构建与产业化示范，2020CXGC010603，山东省重点研

 发计划（重大科技创新工程）；

  L-赖氨酸高效生产关键技术与产业化示范，2019JZZY011003，山东省重点研发计划（重大科技创

 新工程）；

枯草芽孢表面展示GOD生物酶电极关键技术，2017BSHZ021，皇冠青年博士合作基金；

生物基高性能纤维材料产品的研发，2016CYJS07A01，山东省科技厅重大专项；

微生物发酵生产四甲基吡嗪，2014GSF121008，山东省重点研发计划；

柠檬酸、葡萄糖酸的生物转化技术（子课题），SQ2010AA0222655001，国家“863”计划；

蜜蜂工蜂上颚腺合成10-HDA的分子调控机制研究，31201281，国家自然基金青年基金项目；

多主枝孢霉QYW522合成10-HDA的代谢途径及关建酶研究，31171727，国家自然基金面上项目；

高倍表达海藻糖合酶工程菌构建与应用研究，2011GSF12101，山东省科技发展计划。

承担和完成的主要校企合作项目：

年产3000吨葡萄糖酸钠工程设计及生产，校企合作项目；

年产15吨透明质酸生产技术与工程设计，校企合作项目；

年产5000吨海藻糖生产技术与工程设计，校企合作项目；

金丝小枣深加工工艺研究与技术开发，校企合作项目；

现代新型发酵产品生产示范平台设计，校企合作项目；

氨基葡萄糖生产技术开发，校企合作项目；

透明质酸发酵专用有机氮源产品研发，校企合作项目；

酶催化合成熊去氧胆酸关键技术优化，校企合作项目；

微生物筛选、发酵及其制剂工艺开发，校企合作项目；

新型生物发酵产品的制备技术开发与示范，校企合作项目；

微生物预处理麦草秸秆制浆及应用技术开发，校企合作项目；

粪污除臭及发酵床应用微生物菌剂开发，校企合作项目；

微生物发酵饲料制备关键技术开发，校企合作项目；

蔬果表面农残去除酶技术开发，校企合作项目。

代表性SCI论文（第一作者或通讯作者）：

2023年：

In vitro assembly of the trehalose bi-enzyme complex with artificialscaffold protein, Frontiers in Bioengineering and Biotechnology, 2023.8.29IF=5.7   五年6.2

Research progress of multi-enzymecomplexes based on the design of scafoldprotein, Bioresources andBioprocessing, 2023, 10:72 IF=4.6, 五年6.1

Yeast Extract: Characteristics, Production, Applications and Future Perspectives, Journal of Microbiology and Biotechnology, 2023, 32(2): 151-166IF=2.8   五年3.0

Research progress and biotechnological applications of feruloyl esterases, Biocatalysis and Biotransformation, 2023, 41(6): 421-439  IF=2.325  五年1.9

2021年：

Microbubble-foam fractionation enabled long-term caffeic acid stability in the separation process: Self-assembly WSP as collector, Journal of Molecular Liquids, 2021, 342: 117467  IF=6.633  五年5.6

Application of Enzyme Technology in Biopulping and Biobleaching. Cellulose, 2021, 28: 10099–10116   IF=6.123  五年5.6

An extremely valuable product of microbial cell factories: microbial lipase, Frontiers in Microbiology, 2021, 12:743377  IF=6.064  五年6.2

Application of surfactants in papermaking industry and futuredevelopment trend of green surfactants, Applied Microbiology and Biotechnology, 2021, 105: 7619–7634IF=5.56  五年5.2

The production of bacterial cellulose in Gluconacetobacter xylinus regulated by luxR overexpress, Applied Microbiology and Biotechnology, 2021, 105: 7081–7811  IF=5.56  五年5.2

Research progress and the biotechnological applications of multienzyme complex[J], Applied Microbiology and Biotechnology, 2021, 105, 1759-1777  IF=5.56  五年5.2

Recent Advances in Catalytic Conversion of Biomass to2,5-Furandicarboxylic Acid, Catalysts, 2021, 11: 1113  IF=4.501  五年4.2

Biochemical and structural characterization of a novel thermophilic and acidophilic β-mannanase from Aspergillus calidoustus，Enzyme and Microbial Technology, 2021, 150: 109891  IF=3.705 五年3.3

2020年：

Conductive hydrogels-A novel material: Recent advances and future perspectives, Journal of Agriculture and Food chemistry[J], 2020, 68, 7269-7280  IF=5.895  五年6.3

Biocatalytic production of 2,5-furandicarboxylic acid: recent advances and future perspectives, Applied Microbiology and Biotechnology[J], 2020, 104(2), 527-543  IF=5.56  五年5.2

Progress in research and application development of surface display technology using Bacillus subtilis spores[J], Applied Microbiology and Biotechnology[J], 2020,104：2319-2331  IF=5.56  五年5.2

Enhanced Production of Tetramethylpyrazine in Bacillus licheniformis BL1 through aldC Over-expression and acetaldehyde Supplementation[J]. Scientific Reports, 2020, 10:3544 IF=4.996 五年 4.9

Changes of the Structures and Properties of Corn Stover during Acid Sulfite Pretreatment for Improved Enzymatic Hydrolysis[J]. Bioresources, 2020, 15(1): 1001-1003. （通讯作者）IF=1.747  五年1.8

2019年：

Trehalose production using recombinant trehalose synthase in Bacillus subtilis by integrating fermentation and biocatalysis[J], Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2019, 67:9314-9324  IF=5.895

Production of trehalose with trehalose synthase expressed and displayed on the surface of Bacillus subtilis spores[J], Microbial Cell Factories, 2019, 18：100IF=6.352  五年6.3

Improved expression and optimization of trehalose synthase by regulation of P_glv in Bacillus subtilis[J]. Scientific Reports, 2019, 9:6585IF=4.996

Saturation mutagenesis and self-inducible expression of trehalose synthase in Bacillus subtilis[J]. Biotechnology Progress, 2019:e2826  IF=2.909  五年2.7

2018年：

A process for production of trehalose by recombinant trehalose synthase and its purification[J], Enzyme and Microbial Technology, 2018,113:83-90IF=3.705

2017年：

Cell surface displayed expression of trehalose synthase from Pseudomonas putida ATCC47054 in Pichia Pastoris using Pir1p as an anchor protein[J], Frontiers in Microbiology, 2017, 8:2583IF=6.064

出版专著（独著）：

发酵工程技术及其应用，中国纺织出版社，ISBN978-7-5180-3695-0，2017年3月第一版。

现代酶工程研究进展与技术科学，中国纺织出版社，ISBN978-7-5180-3967-8，2017年8月第一版。

授权主要发明专利（第一发明人）：

一种海藻糖的分离纯化方法，ZL201310360328.X

一种无臭赤藓糖醇的生产方法，ZL201610244794.5

一种四甲基吡嗪的提取纯化方法，ZL201610242785.2

一种耦合发酵制备海藻糖的方法，ZL201811310077.3

一种突变型海藻糖合酶的制备方法及应用，ZL201711157105.8

一种连续胞外酶生物法制备海藻糖的方法，ZL201610323539.X

一种构建自组装表达双酶菌株的方法及应用，ZL202010519285.5

一种固体多功能面膜组合物及制备面膜的方法，ZL2016103080401

双启动子自诱导型重组枯草芽孢杆菌的构建方法与应用，ZL2016108394316

自诱导强化型海藻糖合酶合成工程菌的制备方法与应用，ZL2016102468496

一种淀粉诱导型重组枯草芽孢杆菌及其制备方法与应用，ZL201510486544.8

利用P_cry3Aa启动子构建高表达海藻糖合成酶工程菌的方法，ZL2016103222826

一种芽孢表面稳定展示海藻糖合酶的工程菌及其构建方法，ZL201611104170X 

一种麦芽糖诱导型海藻糖合成工程菌及其制备方法与应用，ZL201510431599.9

一种表面展示海藻糖合成酶、海藻糖水解酶的方法与应用，ZL201510571619.2

一种在枯草芽孢杆菌的芽孢表面高效展示海藻糖合酶的方法，ZL201811316783.9

一种在枯草芽孢杆菌芽孢表面展示葡萄糖氧化酶的方法与应用，ZL201811490194.2

芽孢表面共展示葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶的工程菌株及应用，ZL201910753745.8

一种在枯草芽孢杆菌芽孢表面展示葡萄糖氧化酶的方法与应用，ZL201811490194.2

一种利用高效分泌表达的双酶融合酶耦合发酵生产海藻糖的方法，ZL201811490196.1

一种同步分泌MTHase和MTSase重组枯草芽孢杆菌的构建及应用，ZL202010106831.2

一种采用复合酶制剂预处理的秸秆制浆方法及其在制备纸吸管中的应用，ZL202111546844.2，

一种以复合秸秆为原料的可生物降解吸管及其制备方法，ZL202210188776.5

一种环糊精葡萄糖基转移酶突变体及应用，ZL202210494671.2

一株在低糖环境下生产透明质酸的马链球菌兽疫亚种及其应用，ZL202210418689.4

一种利用木糖废渣制备缓释复合肥的方法，ZL201110435465.6

科研获奖：

海藻糖生产关键技术研发与产业化应用，FM2016-1-3-R02，山东省技术发明一等奖；

酶法生产海藻糖关键技术研发与产业化应用，济科协（2019）41号，第十五届济南市自然科学学

术成果奖一等奖，第一位；

高效酶法制备海藻糖，2020-J-2-17，中国轻工业联合会科技进步奖二等奖，第二位；

淀粉质原料固定化细胞高效转化海藻糖技术产业化，JB2011-2-2-3，山东省科技进步二等奖；

利用葡萄糖废糖蜜生产高活性面包干酵母的研究，JB2008-2-2-4，山东省科技进步二等奖；

高纯度柠檬酸关键技术研究及产品开发，JB2008-3-1-5，山东省科技进步三等奖；

绵柔芝麻香型白酒生产技术研究与应用，JB218-01，潍坊科技进步二等奖；

芝麻香型白酒生产中间产物分析与控制，2018-J-3-25，中国轻工业联合会科学技术进步奖；

清香型白酒发酵外围环境温度程序化控制及配料条件优化，JB2015-1-8-R4，滨州科技进步一等奖；

绵柔芝麻香型白酒生产技术研究与应用，CN-ZJKJJ-JB-GR201531206，中国酒业协会科学技术奖；

指导大学生竞赛获奖：

2020年，生命之糖海藻糖无毒制备技术（2020HLWJ377），“建行杯”第六届山东省“互联网+”大学生创新创业大赛铜奖，指导教师

2020年，生命之糖-海藻糖无毒制备（SDTZB202001128-5），第十二届“挑战杯”山东省大学生创业计划竞赛，银奖，指导教师

2022年，一“剂”之长—高效清洁草浆造纸预处理菌剂，“建行杯”第八届山东省“互联网+”大学生创新创业大赛省赛金奖，指导教师

2022年，“秸”尽所能—全生物降解纸吸管助力黄河流域秸秆高值化利用，第十三届“挑战杯”·建设银行山东省大学生创新创业计划竞赛金奖，指导教师

2023年，一“剂”之长—高效清洁草浆造纸预处理菌剂，第八届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛国赛银奖，指导教师

2023年，高效清洁草浆预处理菌剂及其应用研究，第八届全国大学生生命科学竞赛一等奖，指导教师

主要荣誉：

2022年，山东省第六批科技副职先进个人（山东省委人才工作领导小组办公室）；

2021年，淄博市青年创新创业榜“科技新星”荣誉称号；皇冠（山东省科学院）“百优”学业导师、优秀共产党员，社会实践优秀指导教师；

2020年，皇冠（山东省科学院）优秀创新创业导师；

2019年，皇冠（山东省科学院）最美教师、优秀共产党员；第十五届济南市自然科学学术成果优秀人才奖；

2018年，山东省重点扶持区域引进急需紧缺人才；

2016年，皇冠第二届“青年教学优秀奖”、先进个人。

主要社会兼职：中国国际科技促进会国际院士联合体工作委员会特聘专家（2023.06）