张建平

姓名

张建平

性别

男

出生年月

1985.03

学历

博士研究生

毕业时间

2016.7

专业

生物化工

电话

0531-89631073

邮编

250353

E-mail

zhjp326@163.com

单位

生物工程学院

通信地址

济南市长清区大学路3501号

个人简历：

2008.9—2016.7，博士，中科院大连化学物理研究所，中国科学院大学，生物化工

2004.9—2008.7，本科，青岛科技大学，生物工程

研究方向：

1. 壳聚糖酶的制备及应用

2. 甲壳素及其产品的绿色工艺研发

3. 功能寡糖的制备

发表文章：
[1]  Zhang JP, Cao HL, Li SG, Zhao Y, Wang WX, Xu QS, Du YG,Yin H . “Characterization of a new family 75 chitosanase from Aspergillussp.W-2” International Journal of Biological Macromolecules. 2015, 81:362-369
[2]  Yue M, Cao HL, Zhang JP, Li SG, Meng YY, Chen W, Huang LSX, Du YG. “Improvement of mannitol production by Lactobacillus brevis mutant 3-A5 based on dual-stage pH control and fed-batch fermentations” World Journal of Microbiology & Biotechnology. 2013, 29: 1923–1930.
[3]  张建平，曹海龙，赵勇，李曙光，岳敏，刘航，尹恒，杜昱光．乳酸菌发酵蟹壳脱钙的菌株筛选及条件优化．中国酿造．2013，32(6)：31–34.
[4]  孟彦羽，岳敏，张建平，王梦雨，赵勇，尹恒，杜昱光．海南土地杆菌Pedobacter hainanensis 13-Q发酵生产κ-卡拉胶酶的条件优化．中国酿造．2013，32(7)：20–23.

[5]  刘航，曹海龙，岳敏，张建平，李曙光，杜昱光．褐藻胶裂解酶基因的克隆、表达载体构建以及表达条件的研究．华中师范大学学报：自然科学版．2012，46：456–460.
[6]  岳敏，曹海龙，李曙光，杨凤丽，张建平，杜昱光．诱变选育以菊芋为原料高产甘露醇的乳酸菌．中国酿造．2012，31：53–56.
[7]  傅赟彬，刘启顺，李曙光，张建平，白雪芳，赵小明，杜昱光. 可德兰寡糖的制备及其组分分析[J]. 食品科学. 2011(3): 6-9
专利
杜昱光，张建平，曹海龙，岳敏，黄李淑馨，李曙光，赵勇，刘航．CN201310074715.7.

参与的主要科研项目：

1. 甲壳素及其产品的绿色生物工艺研发与应用（KSZD-EW-Z-015-2），中科院重点项目

2. 新型寡糖生物农药-β-1,3-葡寡糖研究开发 (2011AA10A205)，863计划

3. 新型海洋生物农用制剂产品开发 (2011AA090704)，863计划

4. 糖链加工与功能寡糖的研制（2012AA021501），863计划

5. 一种新型甲壳素脱乙酰酶的脱乙酰模式研究（31300668），国家自然基金