纵向课题： 具有肿瘤靶向性的岩藻聚糖硫酸酯及其活性低聚糖结构特征研究山东省自然科学基金面上项目10万元2024.01-2026.12 主持 基于岩藻多糖的清除幽门螺旋杆菌功能性食品的研究与开发山东省科技型中小企业创新能力提升工程项目50万元2023.07-2025.07 主持 具有肿瘤靶向性的岩藻聚糖硫酸酯纳米粒药物载体研究山东省自然科学青年基金10万元2019.07-2022.07 主持 基于岩藻聚糖硫酸酯的pH敏感性口服纳米运载体系研究 皇冠（山东省科学院）科教产融合创新试点工程项目10万元2022.01-2023.12 主持 海洋生物活性成分的稳态化与高效递送技术研究 山东省科学院青年基金 10万元2019.01-2020.12 主持 海洋功能食品组方设计与稳态化技术研究 国家重点研发计划课题 438万元2018.07-2021.12 科研骨干 海参产业高效智能关键技术创新与示范 山东省重点研发计划（重大科技创新工程）91万元2021.12-2024.12 科研骨干 海洋天然高分子多糖促伤口愈合敷料的研发 山东省科学院院地产学研协同创新基金项目2023.01-2024.12 45万元 科研骨干 基于海洋生物活性肽的航天潜航特殊食品的研发与产业化 山东省科技型中小企业创新能力提升工程项目50万元2022.08-2024.08 科研骨干 航天潜航特种食品的研究与开发 山东省科学院院地产学研协同创新基金项目53万元2021.1-2022.12 科研骨干 基于海带来源的具有润肠通便功效的功能食品的研究与开发 山东省科学院院地产学研协同创新基金项目 40万元2020.01-2021.12 科研骨干 源自南极磷虾的肿瘤患者医用蛋白质原料的开发及应用 山东省重点研发计划（医用食品专项）100万元2019.01-2021.12 科研骨干 建立在海参肠道微生物群落研究基础上的新型海参病害分子诊断及选育技术 山东省科学院国际科技合作项目160万元2019. 01-2020. 12 科研骨干 基于芦笋膳食纤维的肠道菌群失调症的非全营养配方食品研发 山东省重点研发计划（医用食品专项）80万元2017.6-2020.6 科研骨干
主要论文： Xue Liu, Xin Liu, Mikhail I. Kusaykin, et al.Structural characterization of a P-selectin and EGFR dual-targeting fucoidan from Sargassum fusiforme. International Journal of Biological Macromolecules, 2022, 199, 86-95. （一区, Top, IF: 8.025) Xue Liu, Xiangyu Xi, Airong Jia, et al. A fucoidan from Sargassum fusiforme with novel structure and its regulatory effects on intestinal microbiota in high-fat diet-fed mice. Food Chemistry, 2021, 358, 129908. (一区，Top，IF：7.514） Xue Liu, Peng Du, Xiao Liu, et al. Anticoagulant Properties of a Green Algal Rhamnan-type Sulfated Polysaccharide and Its Low-molecular-weight Fragments Prepared by Mild Acid Degradation. Marine Drugs. 2018, 16(11), 445. (二区，IF: 4.379) Xue Liu, Shuyao Wang, Sujian Cao, et al. Structural Characteristics and Anticoagulant Property In Vitro and In Vivo of a Seaweed Sulfated Rhamnan.Marine Drugs.2018, 16(7), 243. (二区，IF: 4.379) Xue Liu, Sujian Cao, Ling Qin, et al. A sulfated heterorhamnan with novel structure isolated from the green alga Monostroma angicava.Carbohydrate Research. 2018, 466, 1–10.（四区, IF: 2.074. ) Xue Liu, Jiejie Hao, Xiaoxi He, et al. A rhamnan-type sulfated polysaccharide with novel structure from Monostroma angicava Kjellm(Chlorophyta) and its bioactivity. Carbohydrate Polymers, 2017, 173, 732–748. (二区，Top, IF: 5.158) Na Li , Xue Liu, Xiaoxi He, et al.Structure and anticoagulant property of a sulfated polysaccharide isolated from the green seaweed Monostroma angicava. Carbohydrate Polymers, 2017, 159, 195–206. (二区，Top, IF: 5.158) Xinfeng Bai , Xuelian Lv, Xue Liu, et al. Neiella holothuriorum sp. nov., isolated from the gut of a sea cucumber Apostichopus japonicus. Antonie Van Leeuwenhoek. 2022, 11. (三区, IF: 2.271) 刘雪, 鞠文明, 徐静沂，等. 基于铜藻岩藻聚糖硫酸酯的负载岩藻黄质纳米粒子制备与分析.食品科学, 2023, 44(12): 95-101.（EI论文） 刘雪, 任晨瑜, 刘新, 等. 羊栖菜褐藻糖胶寡糖组分分析及抗凝血活性. 食品科学, 2022, 43(12): 260-266. （EI论文） 刘雪，姜竹茂，毕浩然，等. 新型壳聚糖-岩藻聚糖硫酸酯纳米粒子研究. 中国食品学报，2021, 21(5)：41-47. （EI论文） 刘雪, 王桂宏, 赵福江, 等. 羊栖菜褐藻糖胶的结构表征及其抗氧化活性. 食品工业科技, 2019, 40(3): 79-84.（中文核心）
专著： Airong Jia, Miansong Zhang,Xue Liu, et al. (2023). Ready-to-Eat Sea Cucumber Products and Collagen Stabilization Technology. Part of the Advances in Marine Bioprocesses and Bioproducts book series (AMBB). Springer, Cham,193-227.https://doi.org/10.1007/978-3-031-16512-2_7 发明专利： 刘雪，贾爱荣，刘昌衡，史亚萍，崔婷婷，白新峰，孙继敏，徐振鲁. 一种抗凝血褐藻糖胶寡糖及其制备方法，ZL202011439776.5 刘雪，贾爱荣，刘昌衡，张绵松，史亚萍，崔婷婷，白新峰，孙继敏，徐振鲁. 一种肿瘤靶向性岩藻聚糖硫酸酯及其制备方法，ZL202011436361.2 刘雪，刘昌衡，贾爱荣，张绵松，史亚萍，王加祥，刘新，白新峰。一种海带表面光滑皮的快速脱除方法，ZL201910588088.6 刘雪，贾爱荣，张绵松，刘昌衡，史亚萍，崔婷婷，孙继敏，徐振鲁。改性褐藻胶及制备方法与其在制备促进胃肠蠕动药物中的应用，ZL202110913168.1 刘雪，贾爱荣，张绵松，刘昌衡，崔婷婷，徐振鲁。一种高抗凝血海参肠多糖及其制备方法与应用，ZL202211412950.6 刘雪，都红芳，毕英豪，贾爱荣，张绵松，崔婷婷，徐振鲁，王凌英。一种ACE抑制低分子量岩藻多糖及其制备方法、应用，202311465625.0 刘雪，刘昌衡，贾爱荣，张绵松，史亚萍，王加祥，刘新，白新峰。一种褐藻糖胶的联合提取方法，201910603474.8 刘雪，刘昌衡，贾爱荣，刘新，史亚萍，王加祥，张绵松，白新峰。新型负载岩藻黄质的岩藻聚糖硫酸酯纳米粒子的制备方法。201910613575.3 白新峰，贾爱荣，刘昌衡，刘雪，张绵松，史亚萍，崔婷婷，王加祥。一种氨氮降解菌、微生物菌剂及其应用，ZL202011500754.5 白新峰，贾爱荣，刘昌衡，刘雪，张绵松，史亚萍，崔婷婷，王加祥。一株褐藻胶降解菌Bacillus HZ-1及其在海参养殖中的应用，ZL202110032497.5
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