王艳杰

姓名

王艳杰

性别

女

出生年月

学位、学历

学士、本科

毕业时间

1987.07

专业

发酵工程

E-Mail

yydjtchw@126.com

通信地址

济南市长清区大学路3501号, 250353

学术兼职

个人简历：

1983年9月-1987年7月，大连轻工业学院食品工程系发酵工程专业学习

1987年7月至今，分别在山东轻工业学校、山东轻工业学院、皇冠任教

研究方向：

发酵工程

教科研成果

科研／教研项目：

863项目：果蔬洗涤酶的研发生产

国家博士基金：高密度培养发菜单细胞生产发菜多糖技术研究

啤酒生产虚拟仿真平台建设

微生物AR实验平台建设

山东省科技厅项目：OS型双溪中开泵的研制

2006-2012年主持《生物工艺学》省级精品课程建设

2006-2012年主持《生物工艺学》校级精品课程建设

2015-2017年肌醇生产过程中微生物的防控

2015-2017年阻垢、抑垢剂的研究

2006-2009年主持多媒体辅助实践教学系统课件的研发

2007-2010年参与生物工程省级特色专业建设

2009-2012年参与教育部项目生物工程国家级特色专业建设

2011-2012年主持《生物工艺学》优质课成群教学内容、方法与手段的研究

发表文章：

1.王艳杰. 浅识葡萄酒.中国酒.2005

2.王艳杰. 高浓发酵啤酒酵母的分离选育.酿酒科技.2005

3.冮洁，王艳杰. 以淀粉酶为主料，茶为辅料乳酸发酵饮料的研制.齐齐哈尔大学学报

4.蒋丽，王艳杰.野生浆果的加工工艺.哈尔滨轻工.2004

奖励荣誉

2014年11月获第十四届全国多媒体课件大赛优秀奖（生物化学）

2012年《生物工艺学原理》获省级精品课程

2012年《生物工艺学原理》获校级精品课程

2008年“《酶工程》多媒体课件的制作及优化”获校级教学成果三等奖。

2007年10月获第七届全国多媒体课件大赛优秀奖。

2006-2009年《生物工艺学》获校级精品课程

《OS型双溪中开泵的研制》，山东省机械工业科学技术进步二等奖，第二位。

《替硝唑凝胶机的研制》和《肺靶向卡铂明胶微球的研制》分获获山东省经委颁发的山东省技术创新优秀成果一等奖，主持。

《辅酶酵母饲料的研制开发》获省经委颁发的优秀新产品一等奖，主持